Weisse Glasur für Schokoladenkuchen ?
Ich will einem freund zum Geburtstag einen schokokuchen backen ! Mit ein paar Zucker Verzierungen und happy Birthday draufgeschrieben! Jetzt überlege ich welche Glasur ich nehmen soll ! Schokoglasur ? Oder wird es dann zu Schokoladig? Passt auch eine andere Glasur ?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/kuttenkiara/1447233481637_nmmslarge__188_24_160_160_f03f5171a923febf0bc4ef674cd8008f.jpg?v=1447233482000)
Kannst auch eine aus Puderzucker und Zitronensaft machen. Der Kuchen hat durch die Glasur eine leckere Säure. :)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Zu Schokokuchen passt am besten eine Schokoglasur (braun) oder einfach abzuckern.
Gib beim Kuchen etwas weniger Zucker rein (minus 5-10% der Zuckermenge) dann passt ein üppiger Schokoüberzug besser bzw. wird es dann nicht zu süß.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ich würde weiße Schokolade als Glasur nehmen, dann sieht man die Zuckerschrift auch besser.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Gestiefelte/1444749701_nmmslarge.jpg?v=1444749701000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Weiße Schokolade wäre super.