schokoglasur ohne kokosfett un puderzucker?
hi...
habe einen schokokuchen im ofen, das war eine spontanidee, als entschuldigung für meinen mann, jetz hab ich leider keine kuchenglasur hier, nur eine tafel vollmichschokolade....... jetz wollte ich mal fragen ob jemand weis wie ich aus normaler schokolade eine glasur hinbekommen kann??? kann auch leider nich einkaufen sonst wäre das kein problem. danke für eure hilfen im vorraus.....
3 Antworten
Also ich habe schon oft normale Schokolade als Glasur verwendet... einfach nur im Wasserbad geschmolzen und aufgetragen, also wie eine normale Glasur verwendet :)
Also ich schmelz die immer im Topf und verteile sie dann über dem Kuchen. Das klappt super und geht schnell und schmeckt. Dafür braucht man auch kein kokosfett oder ähnliches.
GLG
NiNi
man kann auch normale Schokolade als Überzug nehmen, aber das wird nicht so fest und glänzend. Ich kenne aber ein Tarte au chocolat Rezept, wo man sogar nur normale als Glasur nehmen soll, allerdings war das Zartbitter
ok, und das wird dann genauso wie eine kuvertüre??? dachte das würde nich so gut gehen, deswegen frage ich... =)