Was kann man anstatt Schlagsahne nehmen?
Ich möchte mal eben einen Marmorkuchen backen, brauche aber Schlagsahne für, habe ich aber leider gerade nicht da. Kann ich stattdessen Milch oder so nehmen?
8 Antworten
Man kann nur Sahne oder entsprechende Pflanzensahne schlagen, bei Milch wird es einfach nicht funktionieren. Vielleicht hast Du ja nette Nachbarn und kannst mal fragen, ob die Dir aushelfen, doch bitte nicht vergessen dann wieder für Ersatz zu sorgen.
Für Marmorkuchen braucht man keine Sahne, wenn es im Rezept so angegeben ist, kannst du es ruhig mit Milch austauschen.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Das ist aber ein seltsames Rezept. In meinem ganzen Leben habe ich noch keine Schlagsahne in einen Marmorkuchen eingerührt. Nimm Vollmilch, gleiche Menge wie die angegebene von Schlagsahne. lg Lilo
Sahne gehört da normalerweise nicht rein. Das hier ist der Klassiker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/504411145461802/Marmorkuchen-nach-Frieda-klassische-Art.html
Ohne Sahne und mit Milch und 100%ig gut!
Milch ist kein Ersatz für Sahne, da das Fett fehlt. Nimm stattdessen Creme fraiche oder fahr zum Supermarkt und kauf dir welche. Es ist 11.40 Uhr. Da sind die Geschäfte geöffnet.