Rührei nie gelb?
Guten Abend :D
Ich sehe immer wieder bei Familie, Freunden und im Internet das deren Rührei gelb ist. Wenn ich Rührei mache ist es nie so gelb. Das macht mich bisschen traurig :D An den Eiern könnte es eigentlich nicht liegen, da meine Mutter und ich die gleiche Packung benutzen.
Danke schonmal im Vorraus :)
LG
6 Antworten
Das könnte an den Eiern liegen die du nimmst. Bio-Eier oder Freilandeier haben glaub einen gelberen Dotter, weil die bisschen anderes Futter bekommen. Außerdem sollen diese Eier auch besser schmecken.
Kauf dir eine Flasche mit Eigelb oder http://praxistipps.chip.de/kontakt-zum-facebook-kundenservice-so-gehts_3589 benutze normale Eier ( Eigelb und Eiweiss)
Kauf dir eine Flasche mit Eigelb
1)Eigelb oder Eier in die Schüssel geben
2) Anschliessend Etwas Milch hinzugeben
3) Salzen und Pfeffern
4) Pfanne erhitzen mit etwas Öl
5) Rührei in die Pfannen tun und kochen
Vielleicht lässt du sie zu lang am Herd so dass sie etwas braun werden können, was anderes würde mir da nicht einfallen. Sobald es durch ist gleich runternehmen :-)
Ist doch egal, hauptsache das schmeckt!
Rühr doch vorher eine Prise Kurkuma drunter. Das schmeckt nicht vor, färbt schön gelb und ist auch noch gesund...