Roter Rübensalat aus dem Glas gesund?

Hallo Leute.
Hab tierische Lust auf Rote Rüben Salat.
Hab mir ein großes Glas im Supermarkt gekauft mit 940g Inhalt.

Ich kenn mich, wenn ich das Glas öffne ist es danach leer.

Jetzt hab ich aber im Netz gelesen wegen Oxalsäure und Nierensteinen.
Ist das ein Problem wenn ich das Glas esse? Mach ich aber auch nicht jeden Tag.

Was meint ihr? Gesund oder eher nicht?

Answer 1

[Nobbe54]

Die Menge an oxalsäure ist jetzt nicht sooo hoch. Also guten Appetit.

Lebensmittel Oxalsäure in mg/100 g

Mangold 650

Sauerampfer 500

Rhabarber 460

Weizenkleie 457

Spinat 442

Rote Bete 181

Mandeln 431 - 490

Cashew-Kerne 231 - 262

Kakaopulver 389

Erdbeeren und Himbeeren 16

Schwarzer Tee 11,5 - 16,1

Woher ich das weiß: Recherche

Answer 2

[bert00712]

Rote Bete hat 180mg Oxalsäure /100g. Ca. 150mg pro Tag sind schon viel genug, um zum Beispiel Herz-Kreislauf-Krankheiten zu fördern. Einmal alle 3 Wochen wären aber immer noch ok. Wie so alles relativiert sich das, wenn man das nur gelegentlich macht.