Rohe Eier verwerten?
Habe vom Ostereier ausblasen noch ca. 10 Eier übrig. (Nur das innere, ohne Schale) Was können wir daraus machen, außer Rühr- und Spiegelei, etc.? Wir sind nur zu zweit und Rührei aus 10 Eiern wäre etwas zu viel. :D Irgendwelche Ideen und Rezepte, wo man viele Eier braucht? Danke. :) Schöne Ostern!
9 Antworten
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Backt Pfannkuchen daraus. Die kann man mit Marmelade oder herzhaft bestreichen / belegen und als Wrap essen. Außerdem kann man sie in Streifen schneiden und einfrieren. So hat man schnell mal eine Suppeneinlage zur Hand.
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Das war tatsächlich auch unser erster Gedanke. Wir wollten schauen, ob jemand noch andere Ideen hat. Danke für deine Antwort! :)
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Du könntest die Eier auch roh, evtl in Portionen, einfrieren und bei Bedarf für Kuchen verwenden.
Eimasse lässt sich problemlos einfrieren.
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Eierkuchen fallen mir auch ein. Wenn es zu viele sind, lassen sie sich auch gut einfrieren und nach Bedarf wieder aufbraten.
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Nimm die Hälfte davon für einen Rührkuchen.
Ansonsten bietet sich auch ein Bauernfrühstück (Bratkartoffeln mit Rührei) zum Mittagessen an. Lecker sind auch die spanischen Tortilla - ist im Prinzip das Gleiche, aber kochmäßig etwas anspruchsvoller.
Vielleicht auch ein kleines Süppchen mit Eierstich?
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oder Kekse oder kleine Kuchen backen und zu Ostern verschenken