Rezeptangabe 1 EL Brühe?
Hallo,
im Kochbuch steht 1 EL Brühe , ist dann nur das Pulver gemeint? Oder muss ich dann den 1 EL Brühe mit Wasser mischen, zu einer flüssigen Brühe?
Danke
Andrea
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/BalZakBarsoom/1508530829532_nmmslarge__16_71_349_349_57bbcca6fed8c4828edd22c8f21dbda8.jpg?v=1508530830000)
Brühe ist Brühe. Wenn das Pulver gemeint wäre, stände da Brüh- oder suppenpulver.
Es gibt durchaus noch Menschen, die mache nsich ihre Brühe auf die altmodische Art, ohne Fertigpulver.
Brü·he
/Brǘhe/
Substantiv, feminin [die]
1a.
aus Fleisch, Knochen, Gemüse u. a. gekochte klare Suppe
"eine heiße Brühe"
1b.
Gemüsebrühe
Quelle: Goolge Wörterbuch.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/BalZakBarsoom/1508530829532_nmmslarge__16_71_349_349_57bbcca6fed8c4828edd22c8f21dbda8.jpg?v=1508530830000)
Eigentlich müsste man das Rezept kennen, eventuell verwechselt der Autor des Rezeptes ja was. Aber1 EL ist definitv viel zu viel um damit das "Pulver" meinen zu können.
1 EL BRÜHE ist allerdings auch eigentlich zu wenig, um die tatsächliche Brühe zu meinen,
Von daher ist das Ganze tatsächlich sehr unklar.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/1_nmmslarge.png?v=1438863662000)
Ich würde es jetzt davon abhängig machen, was es werden soll, wenn es fertig ist.
Wenn du vom Rezept her Flüssigkeit hast, kann es durchaus nur 1EL Brühe sein - ohne diese nochmals separat in Wasser aufzulösen.
Ansonsten steht doch im Rezept ( 1/4 l Brühe...o.ä)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/1_nmmslarge.png?v=1438863662000)
Man kann etwas mit Brühe würzen wie mit Salz. Das musst Du vorher auch nicht in Wasser auflösen.
Danke für die Antwort, aber nur für 1 EL Brühe so einen Aufwand?
Da im Rezept nur 1 EL steht, macht mich das mit der flüssigen Brühe schon eher etwas stutzig.