Rezept-Hilfe; versteh es nicht?
Kann mir bitte jemand folgendes Rezept erklären? Ist im Schritt 2 nen Fehler, also geht es ab da sozusagen mit einer Flasche weiter, nur dass sie das dann mit den Eiern und dem Korn nicht halbiert haben?
Ich würde jetzt wahrscheinlich 2 Eigelbe mit der Hälfte des Zucker und der Hälfte des Korns und dann 125 ML Likör verrühren und das dann für eine Flasche machen, dann kann man das ja theoretisch 2 Mal machen. Ist das so richtig und würdet ihr das auch so machen?
Bitte helft mir🙏
Versteh es bis zu "125 ML Bratapfek-Likör abmessen,..." der Rest ergibt für mich keinen Sinn, da dann doch voll viel übrig bleibt und auch keine 2x 250 ml Portionen entstehen.
Bitte bitte helft mir🙏🙏🙏
1 Antwort
Das ganze Rezept ist seltsam. Wenn ich so eine kleine Menge Saft (200ml) 20 Minuten köcheln lassen, ist das Sirup, oder schon angebrannt.
Und dann im zweiten Schritt die 125ml - Du fragst Dich zurecht, was mit dem Rest passiert.
Warum eigentlich werden 60ml vom Korn nicht anfangs in die Saftmischung eingerührt, sondern später zugegeben? Das macht es doch nur unnötig kompliziert.
Bei solchen Rezepten frage ich mich immer, ob das jemand auch tatsächlich ausprobiert hat, oder ob das nur am Schreibtisch entstanden ist.
Sorry für die späte Antwort, aber leider nein. Ich mache zwar Likör, aber aus Sauerkirschen oder Johannisbeeren. Da setze ich einfach die Früchte mit Zucker und Schnaps an, und lasse das 6 Monate ziehen. Dann abgießen und die Früchte auspressen.
Ja das stimmt, danke! Kennst du vielleicht nen gutes Eierlikör-Rezept? Eventuell auch mit Apfelsaft oder ähnlichem?