Reis Volumen
Hallo :-) Ich würde gerne wissen, wie sich das Volumen von Reis nach dem kochen ändert, zum Beispiel wenn ich 500g Reis koche, wie viel Gramm habe ich nach dem Kochvorgang?
Danke schonma ^^
3 Antworten
Volumen ist nicht Masse.
Davon abgesehen kommt es darauf an wie viel Wasser man vor dem Kochen zugibt. Die gesamte Masse ist dann annähernd die Masse des Reis + die Masse des hinzugegebenen Wassers (Verdampfung vernachlässigt).
Es kommt darauf an, wieviel Wasser du zugibst. Bei 500g Reis wird das Gesamtgewicht nach dem Kochen ca. 1250-1500g betragen. (geschlossener Deckel, Quellmethode)
extrem er saugt sehr viel wasser auf 1 volle Tasse reicht zb für ca 4 Personen