Pommes frittieren im Topf, Deckel drauf machen?
Hallo ich frittiere gerade Pommes in einem Topf. Ich habe am Anfang einen Deckel drauf gemacht, dann ist mir eingefallen, dass es vielleicht doch besser ohne, aber einerseits hab ich glaube ich auch mal gehört, dass es sicherer wäre mit Deckel. Was meint ihr?
Und wieso macht ihr das so?
Danke im Voraus :)
3 Antworten
Hallo Heyoo1234860,
meines Wissens sollte man ohne Deckel frittieren, weil wenn das Kondenswasser beim abnehmen vom Deckel ins heiße Öl tropft, spritzt es ganz arg. Das es sonst andere Vor – und Nachteile gibt, habe ich nicht gehört. Also kannst du es machen, wie du magst. Ich benutze keinen Deckel.
LG Gloriosaa
Ich lass den Deckel immer unten. Wenn das Kondenswasser vom Deckel ins das Frittieröl fällt, spritzt es ganz fürchterlich.
Ohne Deckel im Topf fritieren, durch den Deckel bildet sich zu viel Kondenswasser und das kann beim abnehmen des Deckels richtig unangenehm werden.