Plätzchen wie lange haltbar?
Hey,
ich möchte zu einem Geburtstag verschiedene Weihnachtsplätzchen backen. Nun wäre meine Frage ob ich schon heute mit dem Backen anfangen könnte und ob die Plätzchen noch bis Samstag schön frisch bleiben würden. Ich könnte auch nur die Hälfte heute backen und die anderen die nächsten Tage. Ich würde gerne Vanillekipferl, Kokosmakronen, Nussecken, Spitzbuben und normale Plätzchen mit Streusel backen. Welche davon könnte ich heute backen und welche lieber am Vortag ?
Vielleicht kennen sich ja welche aus :)
7 Antworten
Die meisten Plätzchen und auch die, die du genannt hast, halten mindestens drei Monate. Manche werden sogar noch besser, wenn sie eine Zeitlang in einer dichten Dose (Keksdose aus Metall oder Schüssel aus Glas mit dichtem Decke oder dichte Plastikdosen). - Danach kann ein Geschmacksveränderung auftreten - vor allem wenn Butter oder Nüsse drin sind.
Wenn ich Deine Frage richtig verstehe, hast Du am kommenden Wochenende Geburtstag. Du kannst getrost anfangen zu backen und dann gut verpacken. LG
Bei Kokosmakronen und Spitzbuben weiß ich das nicht genau, bei den anderen und generell bei Butterplätzchen ist so, wenn ich sie backe, schmecken sie ungefähr nach 2 Wochen besser. Aufbewahren kannst Du sie luftdicht in Keksdosen.
Ich beginne mit dem Backen von Weihnachtsplätzchen 4 Wochen vorher. Die Plätzchen bewahre ich in Metalldosen auf.
natürlich kannst du die schon heute backen. du wirst sie doch entsprechend in plätzchendosen lagern wie man das halt mit plätzchen so macht....
Okay danke. Ich dachte vielleicht nur bei Kokosmakronen und Spitzbuben würde es nicht mehr schön saftig und frisch bleiben
Plätzchen halten lange hab schon zu Ostern vergessene Plätzchen gegessen die werden immer besser je älter
Okay vielen Dank 🤗