Pfannkuchen lieber in Sonnenblumenöl oder in Butter braten?
Welches Fett ist hier geschmackvoller oder besser gegenüber dem anderen?
15 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
butter hat die angewohnheit zu spritzen ;) - ich nehm immer sonnenblumenöl weil dosiert sich auch schöner - ansonsten frei nach geschmack, was jetzt gesünder ist kann man sich auch nur drüber streiten ^^ - nur von magerine würd ich abraten das is nur besseres waffenfett xP
![](https://images.gutefrage.net/media/user/istie/1523999102898_nmmslarge__140_260_2333_2333_1e8379b559ff55d1bb09fa583811803b.jpg?v=1523999103000)
Butter verbrennt zu schnell, Du kannst höchstens Butterschmalz nehmen. Ansonsten würde ich sagen, ist Geschmacksache ob Du Butterschmalz oder Öl nimmst.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
ich nehm zumeist pflanzenöl, aber unheilich wenig, da bereits in den Pfannkuchen einige EL drin sind und die Pfanne beschichtet ist. Butter bzw. Butterschmalz schmeckt aber halt besser ,-) Butter ist nur nicht so hocherhitzbar und wird dann schnell dunkel.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Man kann beides.Das ist Geschmackssache.Ich nehme immer Magarine.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Phantom12/1444744556_nmmslarge.jpg?v=1444744556000)
Geschmackssache, aber Pflanzenöl ist sciher gesünder und enthält weniger Kalorien!