Ofenkäse Haltbarkeit im Kühlschrank OHNE Folie?
Hallo, ich habe mal eine Frage..Ofenkäse ist ja immer in Folie verpackt in einer Schachtel in einem Karton. Jetzt wollte ich den Ofenkäse vor 12-14 Tagen schon mal machen, dann fiel mir aber ein, ich muss los also hab ich ihn nur in der Holzschachtel zurück in den Karton und in den Kühlschrank, wo er dann ca. 2 Wochen eben stand. Ist das schädlich? Also kühl war mein Kühlschrank definitiv, der Käse ist bis 6.2. haltbar und wird bei 200 Grad gebacken. Aber schadet es, dass er 2 Wochen ohne Folie in der Holzschachtel + Karton war? Kann da was passieren? Keime oder so?
4 Antworten
Klar können da Keime dran kommen aber wenn er ok aussieht und ok riecht kannst du ihn auch essen Käse ist ja eigentlich nur alte vergorene Milch
Das Haltbarkeitsdatum bezieht sich auf die ungeöffnete Orginalpackung bei der angegebenen Lagertemperatur.
Probier es, nur kleine Kinder sollten nicht davon essen. Falls sich Listerien vermehrt haben.
Ja, da kann was passieren: Er wird leckerer! Sofern du es kräftig magst. Aber für den Geschmack muss Ofenkäse nach reifen. Ob mit oder ohne Folie ist egal. Der Schutz vor Verderben ist nicht die Folie, sonder die weiße Schicht um den Käse.
Schlecht ist der Käse dann, wen ner er grüne Flecken bekommt. DAS ist der "schlechte"
Hab schon Ofenkäse gegessen, der deutlich über dem MHD lag, und der war nur lecker!
MHD= Mindesthaltbarkeitsdatum. Also dem Datum, wo ein Lebensmittel garantiert 100% in Ordnung ist.
MHD ist NICHT Ablaufdatum alos gleich "Schlecht"
Würde das lieber nicht mehr essen! Die Keime vermehren sich so und Schimmel kann sich bilden!
das dachte ich mir...aber die frage ist, ob der noch gut ist? unangenehm gerochen hat er nicht, schimmel war auch keiner dran