Nieren zum Essen kaufen
Wo kann man Nieren (zum Essen, nicht zum Operieren) kaufen? Kann man damit zum Metzger oder muss man in einen Feinschmeckerladen?
9 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Limearts/1444747903_nmmslarge.jpg?v=1444747903000)
Jede Metzgerei hat Innereien im Angebot. Die Tiere die sie schlachten, kommen schließlich nicht entleert und wohl portioniert in die Metzgerei.
Kann höchstens sein dass bestimmte Tiere (Lamm bzw Lamm-Innereien zB ist meiner Erfahrung nach schwerer zu bekommen) nicht vorrätig sind. So eine Bestellung sollte vorzugsweise ein, zwei Werktage vorher erfolgen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Nieren sind Entgiftungsorgane. So was muß man nun wirklich nicht essen.
Aber um die Frage zu beantworten: kannst Du bei jedem Fleischer bestellen. Der legt sich so was nicht auf Halde, weil es zu selten verlangt wird.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/YK1972/1444745508_nmmslarge.jpg?v=1444745508000)
Beim Metzger. Habe sie allerdings auch schon bei real, Kaufland usw. gesehen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Lecker! Nierenspieß, abwechselnd Zwiebel, Paprika, Niere etc. Vorher zwei Tage in Milch einlegen!
![](https://images.gutefrage.net/media/user/nichtvongestern/1444745438_nmmslarge.jpg?v=1444745438000)
Jeder Metzger hat üblicherweise an einem Tag in der Woche frische Innereien. Frag den deinen und bestelle die Nierchen. (Wichtig: sie müssen sehr gut gewässert werden.)