Niederländische Frikandeln
Ist es warhr, dass da Pferdefleisch drin ist?
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Wikipedia sagt:
"Frikandellen bestehen aus gemahlenem Schweine-, Rind-, oder Geflügelfleisch (auch als Separatorenfleisch), häufig gemischt, das mit Weizen- oder Sojamehl gebunden wird. In den Niederlanden sind auch größere Anteile von Pferdefleisch üblich; in den Export-Frikandellen, die man in Deutschland bekommt, fehlt diese Zutat allerdings."
Kann, aber muss nicht sein:
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/schweinefleisch/wurst/frikandel.htm
Die original holländische Frikandel enthält neben Schweine- und Rindfleisch auch Pferdefleisch.
wenn dann aber nur von toten Pferden.
