Muß man Amaranth vor dem Kochen waschen, um ein "sicheres Lebensmittel" zu bekommen?
Es handelt sich an der Stelle um Amaranth der Firma Rapunzel aus kontrolliert biologischem Anbau. Auf der Packung steht kein entsprechender Hinweis; manchmal steht ja was drauf.
3 Antworten
Vorbereitend sollte Amarant mit Hilfe eines Haarsiebs und warmem Wasser ausgewaschen werden.
Wikipedia
ich wasch alles vorher. Reis, Hirse, usw
Das sollte man tun, uebrigens auch bei Reis.