Muffins werden sehr flach liegt es an kleinen muffinformen?
Die Formen sind halt schon echt klein und die muffins wachsen halt schon aber werden halt trotzdem flach
2 Antworten
Nein die Backform hat damit nichts zutun. Eher dein Rezept.
Gib mal einen Schuss Mineralwasser in den Teig und wenn die fertig gebacken sind im Ofen langsam auskuehlen lassen.. Also nach der Backzeit Ofen aus und die Muffins noch drin lassen.. Dann ist alles chicco