Molekularküche Berlin
Hallo, ich suche für meine Mutter zum Geburtstag (56.) ein schönes Restaurant in Berlin, wo es ein mehrgängiges Menu bestehend aus der Molekularküche gibt.
Allerdings finde ich im Internet immer nur Kochkurse bezüglich des Themas, kennt jemand ein gutes Restaurant in Berlin oder Umgebung?
Danke sehr
3 Antworten
Die einzige reine Molekularküche in Berlin bietet der Ferran Adria Schülter Cristiano Rienzner in seinm Maremoto: http://www.gourmet-report.de/artikel/342728/David-Kikillus-und-Cristiano-Rienzner.html
Es ist ein schönes Erlebnis! Viel Spaß!
Respekt an deine Mutter dass sie es schon so lange mit dir ausgehalten hat
Ich weiss nicht, ob Molekularküche noch so richtig gefragt ist. Der Trend geht ja wieder etwas weg davon, auch El Bulli macht ja eine kreative Pause.
Es gibt ein paar gute Sternerestaurants in Berlin, darunter Vau, Hugos, Fischers Fritze,.... Schau mal im Michelinführer nach: http://www.viamichelin.com/web/Restaurants#resultSearch@address=&merge=berlin&sK=240&sejour=&michelin=false&arrivaldate=&nights=&people=
Danke, da werd ich auf jeden Fall reinschauen. Aber ist wie gesagt ein Geburtstagsgeschenk. da wollt ich nicht nur "gut" (oder klasse), sondern halt auch "spektakulär" und einfach mal anders. Bin auch offen für andere kreative ideen
Ich kenne Hugos, was sehr schön im InterConti in der Budapester Strasse liegt (am Tierpark), und auch Vau soll sehr gut sein. Lies Dir mal die Beschreibungen durch, da ist Kreatives dabei und nicht nur Traditionelles. Viel Spass, sie wird sich sicherlich sehr freuen!
Meinst du mit hier = Berlin oder Hier = Hugos bzw Vau?
okay, auf deren seite steht zwar in der speisekarte nicht von rein molekular (fast immer feste fisch/fleisch bestandteilte dabei) aber trotzdem herzlichen dank :)