Mögt ihr Tatar?
Mögt ihr auch Rinder Tatar als Vorspeise?
Grob gehacktes rohes Rinderfilet mit gehackten Zwiebeln, Gürkchen und Kapern?
Und ein rohes Ei Untergemicht.
Echt lecker.
11 Antworten
Tatar fand ich immer sehr lecker. Allerdings ist mir der Gedanke daran regelrecht verloren gegangen, als ich für die Dauer von ca. 20 Jahren mal auf Vegetarisch umwechseln musste.
Danach kam ich nie mehr auf diese Idee. Mit Bio-Fleisch könnte ich es mal versuchen - aber WER startet wohl einen Fleischwolf für 100, max. 150 g Tatar? Archaische Techniken der Fleischzerkleinerung müsste ich mir erst erarbeiten. ;-)
Würde ich nicht riskieren wegen Sarmonellen.
Plus die Teile sind mir einfach zu teuer für eine Vorspeise
Finde ich ekelhaft, aber ich kenne mehrere Leute die es gern mögen.
Meins ist es halt nicht.
Habe ich mir früher oft mit meiner Katze geteilt. Für sie aber pur.
Meine Frau und ich mögen es sehr, auch aus Pferdefleisch. Aber eher in der warmen Jahreszeit und nicht zu häufig.