Nimmt man Mineralwasser MIT oder OHNE Kohlensäure zum Backen?
6 Antworten
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Du kannst mit Kohlensäure und ohne nehmen, mit Kohlensäure wird es etwas lockerer.
Gutes Gelingen.,
LG Pummelweib :-)
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Wenn du mit Sprudel nimmst, wird der Teig fluffiger. Besonders gut für Papageienkuchen u.ä.
LG Jessi
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Du kannst ganz normales Wasser aus dem Hahn nehmen. Sprudelwasser bringt nicht viel, denn allein schon beim Rühren entweicht der größte Teil der Kohlensäure.
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Ich würde mal mit sagen, sonst ist es ja normales Wasser ;)
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Mineralwasser mit KS soll bewirken, dass der Teig fluffiger wird. Also mit.