Hallo,
ich habe eigentlich mit Fleisch sogut wie keine Erfahrung, aber so ziemlich jeden ist ja bekannt, dass es Leute gibt die ihr Steak in verschiedenen Varianten essen, manche essen es also fast roh bzw. so dass es noch rot ist.
Ich frage mich ob das auch für Geflügel gilt, denn ich habe immer gehört, dass rohes Rohes Fleisch gefährlich sein soll, warum es genau gefährlich ist, für den Mensch rohes Fleisch zu essen, ist mir nicht bekannt.
Aber diese Steaks werden ja teilweise roh gegessen, während ich immer Angst habe, weswegen ich eigentlich kaum Fleisch selbst zubereite.
Meine Frage bezieht sich auf Produkte die man gewöhnlich im Supermarkt kaufen kann.
Ich habe mir jetzt mal Geflügel gekauft und es ist echt schwierig, dass so zu backen, dass es komplett durch ist.
Man muss dazu ja Literweise Öl in die Pfanne geben, weil sonst wird ja nur der Boden gebruzelt, wenn da Fleisch nicht wirklich extrem dünn ist.