Mein Nachbar hat mir gestern ein ca 1 kg Hokkaido kürbis geschenkt meine Frage ist?
Wie viel liter Suppe man ungefähr daraus kommt wolllte auch nicht zu viel machen 2 Tage wollten wir davon essen 3 Personen wir alle erwachsen und normale Esser
3 Antworten
Für 4 Portionen benötigst Du ca. 800g Kürbis. Bei einem Hokkaido Kürbis hast Du nur den Strunk als Abfall, also wäre dieses Kilo genau richtig.
https://www.lecker.de/klassische-kuerbissuppe-79938.html
Es gibt auch noch andere Rezepte, bei denen man das Ganze mit Kartoffeln streckt und somit mehr raus bekommt.
Also ich denke so 2 Liter ungefähr... würde aber noch Suppengemüse mit rein ein paar Kartoffeln für den Geschmack und damit es schön sämig wird am Schluss ein bisschen Sahne ist auch nicht verkehrt 😊
Ein Kilo hat so ca. die Größe von einem Handball - daraus geht nicht sehr viel, vielleicht maximal 2 Liter wenn du noch ne Süßkartoffel reinhaust.