Meerrettichsoße zu scharf?
Hallo
Wie kann man am besten der Meerrettichsoße die Schärfe nehmen, wenn zu viel Meerrettich drin ist?
2 Antworten
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Ich würde etwas Sahne oder schmand hinzufügen.
Wenn du ihn selbst machst, musst du das etwas absprechen, ansonsten kannst du ihn ja auch fertig kaufen, und hier gibt es Sahne Meerrettich oder einfach nur welchen der scharf ist.
Viel Sahne, passt geschmacklich noch am Besten. Therotisch ginge auch Butter, verändert aber stark den Geschmack.
Fett bindet die Schärfe.
Ja hab zu viel Tafel Meerrettich rein da Tränen die Augen