Marmelade in Muffins rutscht während Backen auf den Boden. Was tun?
Hallo, meine Schwester und ich backen gerade Blaubeermuffins. Wir dachten, dass wir etwas Blaubeermarmelade in die Mitte der oberen Hälfte des Muffins tun könnten. Allerdings ist während des Backens die ganze Marmelade auf den Boden gerutscht sodass nur darüber Teig war. Was tun? Danke für eure Antworten :-)
3 Antworten
Evtl. ist der Teig zu dünn, so das die Marmelade zu schwer ist, oder ihr gebt zu viel rein. Ihn könntet auch nach dem backen, die Marmelade rein spritzen, oder aufschneiden und rein geben. Ansonsten mal versuchen den Teig, bevor die Marmelade eingefüllt wird, mit etwas Puderzucker, oder Kakao zu bestäuben...gutes Gelingen :-)
Bitteschön...ja mach das, kann ja nur besser werden zwinker :-)
...hier ein Rezept: http://de.allrecipes.com/rezept/12248/muffins-mit-marmelade.aspx ...gutes Gelingen :-)
...nicht vergessen, auf die Marmelade noch etwas Teig zu geben...hier ein Video: https://www.youtube.com/watch?v=6YRvHop5xss ...gutes Gelingen :-)
Tu die marmelade rein wenn die muffins fertig sind das klappt viel besser!
versuch mal wenn du nen teelöffel marmelade nimmst den vorher in mehl zucker kakao oder ka was zu wenden . müsste helfen
Vielen Dank, darauf achte ich dann nächstes mal ;-)