Lieblings Barbecue BBQ Sauce?

Hey ihr Grill Fans. Welches ist den eure Lieblings Barbecue Sauce? Ich bin immer auf der Suche nach guten BBQ Saucen. Die letzte hatte ich aus Frankreich ausm Cora, Hallo die war echt fein. Also immer her mit euren Erfahrungen, Tipps und Tricks

Liebe grüße SpaggnPeter

7 Antworten

NBRSuperstar

27.04.2014, 01:19

Also ich bin ein Wahnsinniger Fan von Kraft Bulls-Eye Red Garlic. Das ist eine BBQ Sauce auf Ketchup Basis(welche ist das nicht) und mit rotem Knoblauch. Ich peppe sie immer auf, indem ich sie noch in einer Schüßel Salze und kleingehackte Chilli mit dazu gebe. Vielleicht ist das auch dein Geschmack. Viel erfolg bei deiner Suche ^^

PeterSpaggn

Beitragsersteller

27.04.2014, 04:02

Danke. Das hört sich doch mal gut an. :)

Narva

Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist

im Thema Essen

25.04.2014, 19:27

Die mach ich gern selber ist allseits beliebt ;O) dazu brauch ich

1 Glas sauer eingelegte gegrillte rote Paprika

2-3 frische rote Paprika (im Backofen erhitzen und häuten)

5-10 Knoblauchzehen (nach Geschmack)

frische Chili (Menge dem Schärfewunsch angepasst) alternativ Harissapaste

ca 300g gemahlene Mandeln

1 Liter gutes Olivenoel

Meersalz ca 1 Esslöffel

alle Zutaten zerkleinern und mit dem Salz vermischen ca 10 Minuten warten bis das Salz aufgelöst ist anschliessend das Olivenoel dazu geben und mit dem Mixstab pürrieren

um den Geschmack zu varieren kann man zum Bsp Rauchsalz verwenden oder grünen Koriander beimischen

hält sich ohne den grünen Koriander gut verschlossen im Kühlschrank 1-2 Monate