Hallo Community,
die Frage ist ein wenig konfus: aber ich habe Rotwein mit Milch gemischt! Nun möchte ich gerne wissen, wie sich die beiden Flüssigkeiten verbunden haben.
Folgendes Phänomen ist passiert:
Der Rotwein und die Milch vermischen sich unter leichtem Rühren zunächst optisch (es ähnelt einem Smoothie; also milchtig, hellrot. Wie man es eben erwartet).
Mit der Zeit setzt sich jedoch auf dem Boden ein milchiger, etwas festerer Stoff ab! Dieser Satz ist sehr hell, beinahe weiß. Im oberen Bereich des Glases bleibt eine klare, nur leicht rötliche Flüssigkeit über.
Beides erinnert nicht mehr an Milch oder Wein... Irgendwelche Bestandteile müssen sich also vermengt haben. Nur welche?
Ich bin nicht ausreichend bewandert in Chemie, um zuverlässig zu sagen, welche Reaktionen stattgefunden haben... Daher hoffe ich, dass mir hier jemand helfen kann! Über Google habe ich bisher nur herausgefunden, dass man Rotwein mit heißem Kakao trinken kann... Auch interessant, aber keine Hilfe.
Daher würde ich mich sehr freuen, wenn jemand sein chemisches Wissen teilen könnte. Theorien reichen absolut oder Tipps, wie ich womöglich weitere Tests fortführen kann. (Anmerkung: Ich habe nur einfache Küchenutensilien zur Verfügung)
Vielen Dank im Voraus!
