Lebensmittel?
Warum werden so viele Lebensmittel in den Supermärkten weg geschmissen
4 Antworten
weil sie nicht mehr verkauft werden können/dürfen und nicht an die Tafel weitergegeben werden dürfen, denn nicht alles darf an die Tafel gehen somit muß man sie entsorgen.
Weil die Supermärkte und die Konsumenten davon ausgehen, dass immer und zu jeder Zeit alles in „ausreichender“ Menge verfügbar sein muss! Wenn das der Anspruch ist, bleibt natürlich auch immer sehr viel übrig und wird dann leider auch vernichtet!
Die Ursachen dafür sind vielfältig. Es kann sogar schon in der Produktion anfangen. Lebensmittel müssen entsorgt werden, weil es nicht genügend Abnehmer*innen am Markt gibt und diese nicht ausreichend konsumieren.
Der Konsument "besteht" darauf bis zum Ladenschluss volle Regale vorzufinden, da muss man dann auch noch Dinge nachfüllen von denen man genau weiß dass die nicht mehr raus gehen.