Könnte mir jemand netterweise das Experiment erklären?
Hey ich versteh das Arbeitsblatt nicht wirklich. Jedoch lautet meine Aufgabe jetzt erkläre das Experiment. Den verlauf und was dirt passiert. Hat jemand etwas mehr Ahnung und könnte mir bei diesem helfen? Ich wäre wirklich sehr dankbar vielen Dank im Vorraus
1 Antwort
Hi,
Temperaturabhängigkeit der Enzymreaktion. Substrat (H2O2) wird in Ansätzen steigender Temperatur vorbereitet, dann Enzym (Katalase) zugegeben und an der Schaumbildung der Reaktionsverlauf gemessen. Je wärmer, desto mehr Schaumbildung, desto schneller arbeiten die Enzyme. Das geht bei Enzymen nur bis zu einer bestimmten Temperatur, ihrem Temperaturoptimum, danach sinkt die Reaktionsgeschwindigkeit und bei noch höheren Temperaturen geben sie den Geist auf (grüne Linie):
Bildquelle: https://www3.hhu.de/biodidaktik/Steuerung_Regelung/enzyme/enzy3.html
LG
