Könnte ich davon leben, wenn ich nur Gras/Blumen/Blätter essen würde?

Grundsätzlich ist der Vegane Lebensstil nicht ungesund. Aber es ist wirklich sehr wichtig sich in der Materie der Ernährung tiefgründig zu informieren. Viel zu oft kommt es vor, dass Veganer meinen sie wissen alles über Ernährung und dabei offensichtlich mangelernährt sind. Iss genügend Proteine und achte drauf, dass sämtliche Mineralien etc. gedeckt sind.

Wenn du ein Rind, ein Pferd, Schaf, Ziege, Kamel - etc. - wärst:

Ja !

Bist du aber nicht - ich kann nix dafür...;)

Kommt ein bisschen darauf an wie genau du das definierst, aber ist gibt ja auch Menschen die sich Vegan ernähren und quasi nur von dem, also von Pflanzen leben:)

Nein. Ohne genaue Kenntnis der Pflanzen kannst du dich ganz schnell vergiften.

Das schafft dein Verdauungssystem nicht. Umsonst sind Rinder keine Wiederkäuer und haben mehrere Mägen.