Könnt Ihr mir verraten, wie ich Wiener Würstchen heiß kriege?
Ich bringe einen Topf heißes Wasser zum kochen und lege die Würstchen rein, nehme den Topf vom Herd, mach den Deckel drauf und lass sie für 15 min ziehen. So jedenfalls meine Vorstellung. Macht man das so?
8 Antworten
Nein so platzen die Würste.Richtig geht es so:Du legst die Würste in einen Topf mit kalten Wasser und drehst den Herd auf. Sobald das Wasser beginnt zu kochen drehst du den Herd ab und lässt die Würste noch kurz im Topf.Nach nur wenigen Minuten ab auf den Teller mit den Wienern.So koche ich als Wiener Wiener😀(die bei mir übrigens Frankfurter heißen😉😁.Am besten mit scharfen Senf und Krenn (also Merrettich)😉genießen.Liebe kulinarische Grüße aus Wien.
Das kann man so machen....
Wasser erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Herdplatte ausschalten oder auf kleine Flamme, Würstchen rein und ziehen lassen.
Mikrowelle geht auch. 650 Watt 20-30 sek. Das reicht normalerweise, ansonsten platzen diese.
Wie aus dem Lehrbuch....gib noch das Wurstwasser dazu, dann werden sie perfekt!
Nur besser die Würstchen ins Wasser geben, wenn der Topf vom Herd ist! 😉😊
Stimmt!!! Haben meine Oma und Ma mir auch beigebracht, hatte ich nur vergessen (weil ewig nicht gemacht)