Kennt jemand ein Mürbeteig Rezept ohne Butter?
Möchte einen Apfelkuchen backen, nur hab ich keine Butter/Margarine mehr ..
3 Antworten
Ich habe einen Mürbeteig auch schon mit Joghurt oder Quark gemacht.
Hier findest du Rezepte: http://www.bing.com/search?q=M%C3%BCrbeteig%20Rezept%20ohne%20Butter&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Aber das Mürbe im Mürbteig kommt ja von der Butter. Wenn man diese durch Joghurt und Quark ersetzt ist das kein Mürbteig mehr. Öl wäre von daher das naheliegendste.
Back einen Biskuitboden, schäle die Äpfel währenddessen, schneide sie in Schnitze, dünste sie in wenig Apfelsaft - evtl. Zucker zufügen, etwas Zimt - und dicke mit Speisestärke an. Tortenboden auskühlen lassen, Äpfel ebenfalls bis lauwarm abkühlen lassen, Apfelmasse auf Tortenboden streichen (Tortenring!!), Sahne schlagen und auf die abgekühlte Apfelmasse streichen/spritzen, ggf. mit wenig Zimt bestreuen.
Du könntest die Butter durch Margarine oder neutrales Öl ersetzen.