Kennt ihr einpaar Rohkostregeln?
Ich finde die nicht auf Google... hab schon gesucht.
4 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Was meinst du genau??
Beim Einkauf auf Saison und Frische achten • Herkunft und Produktionsmethoden berücksichtigen • Blattsalate erst kurz vor dem Essen mit der Salatsauce mischen oder mit Salatsauce beträufeln • Für Salate aus gekochten Gemüsen schonende Zubereitung wählen, z.B. Dämpfen auf dem Siebeinsatz oder Gemüsegerichtereste verwerten • Gekochte Gemüse warm mit Salatsauce mischen oder beträufeln, ca. 20 – 30 Min. zugedeckt ziehen lassen
dämpfen und schmoren darf man aber bei rohkost nicht, oder hab ich da was falsch verstanden?
Einkauf? Lagerung? Zubereitung? Nährstoffe? Musst dich schon eeeeeeeeeeeeetwas genauer ausdrücken!!!!!
Gräten nicht mitessen.
Mit Rohkost gut umgehen!
Vielen Dank