Kann man sich getrocknete Kräuter selbst machen welche z.B?
5 Antworten
Klar kannst du - so wurde es über Jahrtausende gemacht...
Früher hat man die meist als Strauß gebunden luftig, halbschattig und kopfüber aufgehängt...
Heute wird das industriell gefriergetrocknet (mit Vakuum und pipapo...)
https://www.gartentipps.com/kraeuter-haltbar-machen-5-moeglichkeiten-vorgestellt.html
Trocknen geht am besten mit welchen die von Natur aus schon wenig Wasser enthalten - sowas wie Thymian oder so...
Alles was in deinem Garten oder auf dem Balkon als Kräuter wächst (Thymian, Rosmarin, Salbei, Liebstöckel, Minze, etc.) kannst du trocknen verwenden.
Die üblichen Küchenkräuter kann man sehr gut selbst mahlen und trocknen, z.B. Thymian, Rosmarin usw.
Umgekehrt ;o)
Erst trocknen - und erst kurz vor Gebrauch mahlen ... - oder besser nur soweit zerbröseln dass sie in Gläser oder Dosen passen...
Hallo,
ja, das kann man, z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran, Salbei, Estragon, Lavendel, Kamille, Minzen, Bohnenkraut, Dill, Schnittlauch, Kümmel, Fenchel, Ysop, ...
Es gibt verschiedene Trocken-Methoden, z. B. an der frischen Luft, in der Mikrowelle, im Backofen, im Gefrierschrank,
Schau z. B. mal hier: https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/kraeuter-trocknen-35416
AstridDerPu
Nein, die müssen wachsen, dann kannst du sie trocknen.