Kann man Rosen essen?

Oder sind sie giftig

Answer 1

[DianaValesko]

Ja, alle Rosen sind essbar, aber nur bestimmte Sorten sind geschmackvoll. Diese speziell gezüchteten Rosen haben ein süß-fruchtiges Aroma. Ernten Sie morgens für intensiven Geschmack

https://www.garten-schlueter.de/rosen/beetrosen/essbare-rose-renee-van-wegberg?sPartner=4112&number=55084&utm_medium=affiliate&utm_source=adcell&utm_campaign=224679&bid=345724-81179-80475a93-5980-43c2-8bbd-aa93476a9d72&adcref=

Diese Rosensorten sind essbar, also die Blüten. und haben einen besonderes Aroma.

• Essbare Rose 'Pear' Rosa 'Pear' ...
• Essbare Rose 'Reneé van Wegberg®' Rosa 'Renée van Wegberg' ...
• Essbare Rose 'Eveline Wild®' Rosa 'Eveline Wild' ...
• Essbare Rose 'Decoration®' Rosa 'Decoration' ...
• Essbare Rose 'Dolce®' Rosa. ...
• Essbare Rose 'Nadja Zerouali®' Rosa 'Nadja Zerouali' ...
• Essbare Rose 'Mystic®' ...
• Essbare Rose 'Theo Clevers'

Answer 2

[Janus06]

Essbar sind nur die Blüten. Blätter und Stiele sind ungeniessbar

ABER
Andere Rosenarten, wie zum Beispiel Pfingstrosen, Christrosen oder Stockrosen sind nicht zum Verzehr geeignet. Sie sind meist giftig, da sie trotz ihrer Bezeichnung Rose zu anderen Pflanzengattungen gehören.

Einfach garkeine Rosen essen ;)

Comments

[myzyny04]

Pfingstrosen, Christrosen oder Stockrosen

Das sind ja auch botanisch gesehen keine Rosen.

[Bubo1]

@myzyny04

Ja, das sind KEINE Rosenarten.

[Bubo1]

@Bubo1

Sorry ich meinte nicht nur Arten sondern auch Rosengewächse. >Rosengewächse sind zB auch Himbeeren, Äpfel und Erdbeeren.

[Verofant]

Wenn man ungeschickt ist, zerschneidet man sich beim Verzehr den Mund und das Gesicht, bevor man sich dann am Stiel vergiftet... ;-)

Answer 3

[Bikepacking]

Die Blütenblätter einen normen Rose sind essbar.

Aus den Blütenblätter einer roten Rose hab ich früher manchmal Rosenwasser gemacht, eine wichtige Zutat bei der Marzipanherstellung.

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Rosenwasser: Weißen Blattansatz heraus schneiden, er schmeckt bitter.
50 g der Blüten in eine Schüssel, 1L siedende Wasser darüber, Sud eine Stunde ziehen lassen, dann Sud mit Sieb von Blätter befreien.

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Marzipan:
200g ganze Mandeln (blanchiert)
150g Puderzucker
1 TL Rosenwasser
5 Tropfen Bittermandelöl

Mandeln in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein mixen. Dabei darauf achten, dass man die Seiten immer mal wieder abschabst. Den Puderzucker sieben und hinzugeben, alles gut mixen. Beides muss wirklich sehr fein gemahlen sein!

Das Mandel-Puderzuckergemisch in eine Schüssel geben und mit Rosenwasser und Bittermandelöl verfeinern. Mit den Händen gut kneten. Wem die Masse zu fest ist, kann gerne eine kleine Menge Wasser hinzugeben. Das Rezept ergibt ca. 320g Marzipan.

Meist mache ich 2-5 Kg auf einem Mal. Die Masse hält sich ja richtig verpackt ewig.

Answer 4

[Sonnenschein944]

Ja - je nach Sorte, Bluetenblaetter kandieren, Marmelade, Bowle

Answer 5

[Bubo1]

Neben den Blütenblättern Rosenmarmelade kann man auch RozenbottleJam kaufen.

Fast alle Rosengewächse sind ungiftig Einige Kerne davon allerdings nicht (ZB Apfel oder Pflaumen-und Kirschkerne. bei den Erdbeeren ist das unwesentlich.