Kann man Geschmolzene Schokolade gut mit Lebensmittelfarbe einfärben?
5 Antworten
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Wenn es weiße Schokolade ist, ja. Bei Vollmilch und Zartbitter geht das eher weniger.
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Nur wenn es lebensmittelfarbe ist, die NICHT auf Wasserbasis hergestellt wurde. Sonst verklumpt die Schokolade
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Du musst darauf achten das deine Farbe fettlöslich ist sonst gibt das nix.Und weiße Schokolade nehmen.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/augsburgchris/1444744504_nmmslarge.jpg?v=1444744504000)
Durch die Eigenfärbung hast du natürlich immer eine Farbänderung. Sprich du kriegst Vollmilchschokolade nicht hellblau.
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Neibn es sei denn es ist weiße