Kann man die Blätter vom Blumenkohl auch essen?
🤔
11 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja, ganz junge Blätter verarbeite ich immer mit. Die sind zart und nicht ganz so geschmacksintensiv. Aber grundsätzlich kann man alle Blätter von Kohl essen, nicht nur die Blüte, die wir Blumenkohl nennen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Natürlich, sogar den Strunk kannst bissfest kochen und Salat draus machen oder in Suppen,
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Die Blätter sind eßbar.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
jupp, ist eben bloß geschmacklich etwas wenig...
Karnickel sehen das aber ganz anders!
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Pflanzen
Ja, kann man : )
https://www.vegpool.de/magazin/blumenkohl-blaetter-mitessen.html
Das wissen sehr viele nicht dachte auch immer das die giftig sind 😬