kann man blätterteig einen tag vor dem backen/weiterverarbeitung herstellen?
3 Antworten
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Ja..du kannst einen Blätterteig einen Tag vorher zubereiten und bis zum nächsten Tag kühlen und dann weiter verarbeiten...gutes Gelingen :-)
Wenn Du ihn kühlst, wird das kein Problem sein.
Klar, kalt stellen. Man kann den ja auch fertig kaufen, sogar eingefroren.