Kann man Bakterien mit kaltem Wasser ohne Seife Abwaschen? Wie funktioniert das?
Also man ließt ja immer man soll das Gemüse gründlich Waschen before man es benutzt.
Aber ich habe keine Wissenschaftliche Seite beim Googeln gefunden wo erklärt wird wie das Funktioniert das man Bakterien von Gemüse sowie Rauen und Diffusionsoffenen Flächen mit Kaltem Drucklosen Wasser nur durch Reiben mit den Händen Abwaschen kann.
In der Presse stand das 10 einzelne Bakterien für eine Infektion ausreichen, damit ist EHEC 10000 (Zehntausend) mal Ansteckender als Salmonellen.
Wer kann mir Erklären wie das Funktioniert mit dem Waschen mit kaltem Wasser ohne Seife und dabei 99,989 Bakerien zu Entfernen so das weniger als 10 Bakterien übrigbleiben ?
Grüße
9 Antworten
100 grad. alles andere überleben die Dinger, mit kaltem Wasser geht das nicht, du musst das Zeug schon kochen. Ausser du willst Jackass spielen, dann kannste es auch mit kaltem wasser machen. Weil du willst janicht auf irgendwelche Bakterien hinaus, sondern auf DAS Bakterium, das Ultimative. ;)
also ich würde mein gemüse nicht mit seife abwaschen,is ja ekelhaft. wenn du das gemüse kochst,dann sterben alle bakterien sowieso ab. keine panik!! und die ursache ist ja geklärt, also verzichte einfach auf gurken. ansonsten noch ein tipp für salat: ich wasche stark verschmutzen salat oder salat aus dem garten (wo manchmal kleine fruchtfliegen dransind) mit salzwasser. also einfach eine schüssel mit wasser und salz darin auflösen und salat rein.. ich weiß nich ob das sooo viel bringt, aber ich könnts mir vorstellen =)
es sind nicht 10, sondern 100 bakterien die die krankheit auslösen können
wenn du es einfach wascht gehen allerdings genug bakterien verloren, auf 1 stk obst sind ja nicht 100000 dieser bakterien drauf
du hältst es unter laufendes wasser und drehst das gemüse in alle richtungen, so dass es überall nass wird und reibst auch noch ein bisschen mit der hand drüber - das wars!
Der Erreger ist vor allem deshalb gefährlich, weil nach Expertenangaben rund 10 bis 100 der winzigen Bakterien ausreichen, um den Durchfall auszulösen. Bei anderen Infektionen sind um ein Vielfaches mehr Erreger nötig, damit es zur Erkrankung kommt.
http://www.n24.de/news/newsitem_6927431.html
Also ich kann mir nicht Vorstellen das man Bakterien Abspülen kann ohne Seife und Warmes Wasser. Da werden wohl 100.000.000 Bakterien drauf seine pro cm²
Erstens liegt die Infektionsdosis nicht bei 10, sondern bei 100 Erreger. Zweitens kannst du ja nicht wissen wieviele Erreger, wenn überhaupt welche, auf der Gurke (oder was auch immer) drauf sind. Also nützt es dir nichts, zu wissen wieviele du abwäscht, sondern die Methode muss die Sicherheit garantieren und das tut Waschen mit kaltem Wasser ohne Seife nicht. (übrigens auch nicht mit Seife) ;-)
es liegt nicht bei 100,es liegt zwischen 10 und 100 also reichen 10 auch schon aus.
Danke für den Link
Da steht leider nix von Wasser und Bakterien Abwaschen. Photokalytische Wandbeschichtungen und Luftreiniger helfen mir beim Gemüsewaschen nicht.
Du wascht dir doch auch die Finger mit Seife? Was ist an Seife so schlimm? Das bleibt doch nicht haften.