Kann man auch ganze normale Schokolade(z.B. Milka) für Keks Guss nehmen?Also schmelzen...
Oder geht dadurch der GEschmack und man sollte lieber die Schokolade nehmen die dafür auch geeignet ist???
4 Antworten
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Nein es geht mit Milka auch. Aber ganz langsam zum schmelzen bringen. Am besten bei 32C°, dass ist die ideal Temperatur. (der Geschmack bleibt). MFG
Das müsste eigentlich auch gehen..........die Schokolade wird später auch wieder fest - nur, sie ist härter als die Schokolade mit Kokosfett
Man kann, aber ich persönlich finde die speziell für Schokoguss vom Geschmack her besser.
ja, das geht: jedoch gut mit butter mischen, brennt sonst sehr leicht an! und ein wenig sahne dazu. (und rühren, rühren, rühren!)