Kann ich Tomatenmark durch Tomatensaft ersetzen?
Ich möchte morgen gerne eine Pasta machen aber ich habe keinen Tomatenmark zu Hause. Nur Ketchup und Tomatensaft. Was eignet sich da besser oder kann ich es überhaupt dadurch ersetzen?
4 Antworten
Ketchup ist in keinem Notfall eine Option, koche den Tomatensaft etwas ein und würze diesen. Notfalls mit etwas Mehl oder Speisestärke eindicken.
brate eine klein gehackte zwiebel und 1-2 knobi an, lass es anschwitzen und löschedas ganze mit dem tomatensaft. jetzt einfach die nudeln beifügen und köcheln lassen. würzen nicht vergessen! (salz, pfeffer, zitrone, parmesan, kräuter!!!)
Hallo reginaberg,
hast du vielleicht ein wenig Gemüse zu Hause? Dann könntest du diese Soße kochen:
Tomatensauce mit Tomatensaft von winirene | Chefkoch
Guten Appetit
Verdicke den Tomatensaft mit Mehl....
Frag deine Nachbarn ob sie Tomatenmark da haben