Kann ich einen Keramik-Caquelon auf einen EHerd stellen?
Ich will gern Käsefondue machen und frage mich, ob ich den Keramik-Caquelon direkt auf den Herd stellen kann. Das wäre super praktisch. Aber ich hab Angst, dass das zu viel Hitze auf einmal ist und er kaputt geht. Hat das jemand schonmal gemacht? Wär super wenn ich ne Antwort bekomme :)
2 Antworten
Das geht sicherlich. Du darfst den Herd eben nur auf Stufe 1 stellen, also das niedrigste. Und gelegentlich rühren wäre auch angebracht.
Eine Sahnesoße oder Käsesoße kann man ja auch auf dem Herd kochen :))
Hi SeglerinKris. Aber klar kannst du den Keramik Caquelon direkt auf die Herdplatte stellen - nur aufpassen bei Glaskeramik-Herd, wegen Verkratzen. Weisswein erhitzen (evtl. mit viel Knoblauch), Fondue reingeben und bis zum Kochen bringen, Kirsch mit Maizena dazu, noch einen Moment kochen lassen und auf den Tisch damit. E Guete!