Kann ich das noch essen(Geschnetzeltes)?
Guten Abend,
Ich habe gestern Geschnetzeltes gekochte habs dann danach sofort in denn Kühlschrank getan und mit Alufolie zugedeckt, jetzt wollte ich fragen kann ich das noch essen, weil da Champions drinnen sind, und wie Wärme ich das am besten auf? Danke schonmal und schönen Abend noch.
4 Antworten
Ja, man soll allerdings Champignons wieder gut durcherhitzen. Also richtig schön heiß machen.
Auf jeden fall über 70°C erhitzen ! Und das über 1 min lang.
Da sind alle Keime ( falls vorhanden ) tot.
Und - warum nicht - ich hebe manchmal Reste 2-3 Tage in der Kühlung auf.
Sauber arbeiten - nicht aus dem Topf löffeln ( Speichel wirkt bei manchen Sachen zersetzend )
Dann geht das schon !!! Mahlzeit :-)
Danke für die hilfreiche Antwort, das werde ich mir für die Zukunft jetzt mal merken, schönen Abend noch😉
Das kannst du sogar am nächsten Tag noch essen, wenn du es abgedeckt außerhalb des Kühlschranks stehen lässt. Aufwärmen wie du willst...Mikrowelle, direkt im Topf, Backofen...
Danke auch dir für die schnelle Antwort, ich war nur unsicher deswegen. Schönen Abend noch👍
Wir machen das öfter so und bisher hatten wir nie Probleme. Natürlich sollte man vorher mal am Essen riechen, wenns schlecht ist riecht man das sofort.
Im topf leicht aufkochen unter ständigem rühren & dann verzehren 😬
Außerhalb vom Kühlschrank: da wäre ich vorisichtig. Gerade bei z.B. Geflügel und im Sommer!
Die Dinger, die sich dann evt. vermehren heißen in der Tat Salmonellen.