Kann ich das Fleisch noch essen?
Habe gestern Abend 2 putenschnitzel gekauft, sind in ner plastkschale luftdicht verschweißt. Haltbar bis 1.11.11 hab das ganze aus versehen in der Küche liegen lassen und nicht in den Kühlschrank getan... War also die ganze Nacht nicht gekühlt in der Küche gelegen... Heute morgen ist es mir dann aufgefallen und ich hab's gleich in Kühlschrank... Etz bin ich grad von der Arbeit heim gekommen und hab Hunger, kann ich des Fleisch noch essen? Oder haben sich übernacht bakterien gebildet? Ist ja eig noch verschweißt, aber hab trotzdem Angst, dass damit was ist wenn's länger ungekühlt war..
13 Antworten
ich würds auf keinen fall mehr essen wenn es übernacht nicht gekühlt lag,ob abgepackt oder nicht tut dem ganzen nichts zur sache dass man rohes fleisch immer gekühlt aufbewahren sollte
lieber nicht wegen den Salmonellen. Werf es weg und pass das nächste mal besser auf das es in den Kühlschrank kommt
Das MINDEST-Haltbarkeitsdatum ist gewährleistet! Wenn Das Fleisch nach dem Öffnen weder übel/unüblich riecht oder Fäden zieht, ist es unbedenklich. Bei der Zubereitung aber nicht "englisch" garen/braten.
Ich glaube nicht,dass da irgend etwas Schlechtes dran ist.Salmonellen sind garantiert auch nicht dran und die würden(wenn tatsächlich vorhanden)beim Braten abgetötet.Mach Dir keine Gedanken und lass es Dir schmecken.
Guten Appetit, aber gut durchbraten, Wenn das Fleisch eingeschweißt wir, findet das unter Schutzatmosphäret statt., es ist dann in der Luft nur eine kleine Menge von Bakterien und Viren vorhanden beim durchgaren werden die verbleibenden getötet.
Salmonellen sterben bei 55 Grad über 10 Minuten einwirkdauer, wenn Fleisch durchgebraten wird, hat es normalerweise eine Kerntemparatur vun 70 Grad,
Also lass es Dir gut schmecken.