Wie lange ist Putenschnitzel im Kühlschrank haltbar?
Ich habe heute im Supermarkt verpackt Putenschnitzel von Birkenhof gekauft. Ich habe diese heute Mittag geöffnet und zubereitet: In Teile geschnitten und in Mehl + gewürzen gewälzt (anscheinend soll so das Fleisch saftiger bleiben)
Ich wollte diese nun heute Abend in der Pfanne braten und essen, bin jedoch leider nicht dazu gekommen. Habe sie nun auf einem Teller mit Firschhaltefolie überzogen im Kühlschrank stehen. Kann ich diese noch morgen abend essen? Auf der Packung steht übrigens als Verfalldatum 22.12.2013
5 Antworten
Das Verfallsdatum gilt für eine bestimmte Gradzahl, meistens liegt die um die 4 Grad. Die Kühlschränke in den Läden, werden fürs Fleisch extra niedrig eingestellt, während unsere Kühlschränke zu Hause um die 8 Grad haben. Ich denke bis morgen dürfte es kein Problem sein, aber das Mindesthaltbarkeitsdatum wird durch die höhere Gradzahl herabgesetzt.
Man riecht übrigens auch, wenn Fleisch schlecht ist, dann wird es Geruchsintensiv.
Kannst Du, wenn sie nicht zu lange aus dem Kühlschrank heraus waren. Wichtig ist, dass konventionell gehaltene Puten nicht unbedenklich sind wegen der massiven Antibiotika, die die Tiere benötigen, um nicht einzugehen. Diese Antibiotika isst man natürlich mit. Dadurch werden Bakterien immer resistenter. Also lieber Bio oder selten konventionell.
das zeug ist doch schon im "neuzustand" dreck:aus qualzucht und deshalb mit jeder menge chemie (medikamenten) in kürzester zeit auf gewicht gebracht. "birkenhof" soll dem käufer ein "wohlfühltier" vorgaukeln. und NATÜRLICH bedeuted dieses datum, dass punkt null uhr am letzten tag grüne haare drauf wachsen und man sich durch den verzehr SOFORT eine lebensmittelvergiftung holt. wenn du solches zeug schon kaufst, dann bereite es möglichst zügig fix und fertig zu: längere zwischlagerung auch halbfertig paniert, birgt salmonellengefahr. daran ändert auch der kühlschrank nichts.
Ja,das kannst Du unbedenklich.Aber bitte nicht länger.
Ja kannst du, allerdings würde ich nochmal neu panieren, da das ziemlich durchgesifft sein wird.
Das Verfallsdatum hat sich eh erledigt wenn die Verpackung geöffnet ist, oder nicht?