Kann es sein das eine richtige Lebensmittelkombination in der Aufnahme eher entscheidend ist für die Gesundheit?
Also ich glaube es kommt auf die Lebensmittelkombinationen an, manche Lebensmitteln sollte man nicht zusammen aufeinmal zu sich nehmen damit der Körper nicht zuviel Arbeit leisten muss und noch gestresst wird, irgendwie denke ich das pflanzliche Proteine gut aufgenommen werden mit einem Ei und einer schnellen kohlenhydratischen Quelle wie einer Toastscheibe, ich habe das gesehen bei dem Fußballstar Christiano Ronaldo, er hatte genau so gefrühstückt und ich denke er wird schon wissen was er macht, ich hatte auch zuvor mal irgendwo aufgeschnappt das proteine mit Kohlenhydraten zu sich genommen werden sollten, oder manche behaupten selbst Wurstwaren könne man essen wenn man auch Polyphenole gleichzeitig aufnimmt,
oder damit der Blutzuckerspiegel nicht zu schnell hoch ansteigt sollte vor einer Mahlzeit immer Nüsse essen
was meint ihr?
3 Antworten
...dass der Körper sich seine Bedarfsmenge auch ohne "Plan" selbst aus Lebensmitteln holt. Damit sind schon oft Leute sreinalt geworden.
In Asien ist das perfekte Kombinieren von Lebensmitteln seit Jahrtausenden ein täglich geübte Kunst.
Von daher: Ja, ich denke, da ist viel dran. Einiges wird ja auch so schon intuitiv praktiziert. Huhn wird zum Beispiel nie mit Kartoffeln kombiniert ausser in Fastfood. Stattdessen gibt es Brot, Nudeln oder Reis dazu.
Fisch kombiniert man nicht mit Hülsenfrüchten. Ich habe das einmal in einem 5-Sternehotel von einem Spitzenkoch kreiert gekostet - doch selbst der kriegt das nicht hin. Es passt einfach nicht, man hat nachher Bauchweh.
Es ist bekannt, dass sich Lebensmittel in Kombination beeinflussen, was z. B. die biologische Wertigkeit, Bioverfügbarkeit und GLYX angeht. Aber was heißt "eher"? Eher als was?
Burger ist doch schon eine Kombination. Ich sehe die Probleme vor allem im Verarbeitungsgrad und in Überzüchtung.
Eher als das Gelaber das manche Lebensmitteln nicht gesund seien, ich denke einen Burger kann man eben doch ganz gut essen wenn man auch gleichzeitig gesundes zu sich nimmt