Ist Planzenfett glutenfrei?
Ich habe eine Zöliaki,kann so mit weizen nicht zu mir nehmen. Daher meine Frage, ob pflanzenfett für die Friteuse glutenfrei ist?
2 Antworten
Ja, was als Pflanzenfett verkauft wird, ist glutenfrei. Ausnahmen müssen in der Zutatenliste gesondert markiert werden.
Allerdings werfen Imbissbudenbetreiber meistens alles in dieselbe Fritteuse: Erst panierte Sachen und dann die nächste Fuhre Pommes... Darum musst du auswärts genau nachfragen, ob nur Pommes oder auch Gerichte mit (Panier-)Mehl in der Fritteuse waren. Zuhause kannst du Produkte mit Pflanzenfett auf der Zutatenliste aber beruhigt essen.
Es gibt verschiedene Pflanzenfette. Alle sind nicht glutenfrei ! Beschriftung lesen oder nachfragen.
Auf der Zutatenliste steht: pflanzliche Öle, pflanzliche Fette,Luft.