Ist normaler Rotweinkuchen alkoholfrei?
Da na,ja ,,bald" Weihnachten ist, wollte ich heute mal einen Glühweinkuchen oder Rotweinkuchen backen. Logischerweise ist da bei mir aber auch Wein drin. Meine Mutter sagt immer das verdampft ja. Aber stimmt das denn auch?
Danke für alle Antworten und bis bald,
Klgdd
9 Antworten
Es bleibt immer ein Rest von Alkohol im Kuchen selbst, alles verdampft auf keinen Fall:))
Der Alkohol ist größtenteils verflogen.
Ja, da bleibt nach dem Backen kein Alkohol übrig.
Übrigens entsteht schon bei ganz normaler Verdauung Alkohol in deinem Körper. Da muss man sich um so einen als Backzusatz schonmal überhaupt keine Sorgen machen. 0,0 Promill gibt es in wirklichkeit gar nicht.
Es stimmt das der Alkohol verdampft. Einem trockenem Alkoholiker darfst du ihn trotzdem nicht geben weil ihn auch schon das zurück in seine sucht fallen lassen kann!
Mutti hat recht.
Den Kuchen darfst sogar Du essen.
