Ist mein Injera Teig verschimmelt?
Hallo,
ich habe einen Injera Teig gemacht und irgendwie sieht er nicht so aus wie ich es im Video gesehen habe. Bitte um Hilfe.
ps: er hat jetzt 36 Stunden geruht.
Liebe Grüße
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Hey
Ich würde in einfach mal gründlich durch rühren, wenn er dann immernoch so aussieht würde ich ihn schmeissen.
LG Chiara
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Hab ihn durch gerührt und er sieht jetzt wieder normal aus aber halt immer noch nicht wie im Video. Danke für die Antwort
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Sphil3ia/1708036166864_nmmslarge__494_223_289_289_6491751deee023f1627a593a58183c0a.jpg?v=1708036167000)
Da ist was schiefgegangen. Das ist ja gar keine emulsion und abgestanden. Mach einen neuen Versuch, das wird nichts mehr.