Ist in Trauben oder Kirschsaft Gelatine drin?

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Gelatine wird in Säften oder Essig und wahrscheinlich auch anderen Flüssigkeiten oft zum Klären verwendet. Wenn ich mir Traubensaft so anschaue, schätze ich schon, dass auch der geklärt ist. Kirschsaft? Keine Ahnung... Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, solltest du wohl eher naturtrüben Saft nehmen. Abgesehen von Apfelsaft wüsste ich aber nicht, ob es den überhaupt im Handel gibt.


abbydragon332 
Beitragsersteller
 20.10.2013, 19:42

Ja das meinte meine Cousine auch dankschön :D

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nein, wozu denn auch? "kirschsaft" gibt es bestenfalls in hofläden oder mostereien zu kaufen. was im supermarkt oder getränkeladen herumsteht ist üblicherweise "nektar" oder "fruchtsaftgetränk" und das hat mit "saft" nur sehr entfernt zu tun. gelatine (nur EIN "n") wird den flüssigkeiten nicht zugesetzt.das zeug würde ja dadurch nur teurer .

Wozu sollte Gelatine drin sein? Inhaltsstoffe müssen drauf stehen. Gelatine findet man eher in Geleefrüchten, Gummibärli und Aspik.


19Uhr30  20.10.2013, 19:42

Aber Stoffe, die im Produktionsprozess eingesetzt werden müssen nicht drauf stehen. Auch wenn es dann noch Restbestände davon ins Endprodukt schaffen...

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Cougar99  20.10.2013, 20:55
@19Uhr30

Steht aber dann drauf, wenn es allergiauslösend sein kann wie Spuren von Nüssen. Sonst ist ja wohl kein Problem zu erwarten. Gelatine ist kein "Hilfsstoff, der wieder entfernt wird"

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19Uhr30  20.10.2013, 21:22
@Cougar99

Gelatine ist, wie ich weiter oben bereits geschrieben habe, ein Hilfsstoff, der genutzt wird um Trübstoffe aus Flüssigkeiten zu entfernen. Gesundheitliche Probleme sind nicht zu erwarten. Aber wenn Menschen wichtig ist, keine tierischen Produkte zu sich zu nehmen, ist ihnen womöglich auch wichtig, ob bei der Produktion dessen, was sie zu sich nehmen, tierische Produkte zum Einsatz kamen...

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Nein, oder steht das in den Inhalten drin?