Ist da Weißmehl enthalten?
Moin,
ich will größtenteils auf Weißmehl verzichten und habe gerade gelesen, dass Vollkornmehl das genaue Gegenteil ist und man sich dafür entscheiden sollte.
Unten folgt ein Bild und meine Frage ist darauf, ob da Weißmehl drin steckt, trotz dass das Vollkorn Sandwiches sind.
Und als was genau steht Weißmehl denn drauf bei den Zutaten? Ist Weizenmehl automatisch Weißmehl?
Danke im Voraus
Da ist es
4 Antworten
Bei Fertigprodukten liest man die Inhaltsangabe.
Meistens ist das Mehl auch gemischt, darauf solltest du achten, wenn du kein Weizenmehr essen willst. NUR Vollkornmehl gibt es meistens nicht mal, es ist auch gemischt. Und Vollkorn heißt, es kann auch Vollkornweizenmehl drin sein.
Äh, ein Bild ist nicht zu sehen.......
Weizenmehl besteht aus gemahlenem Weizen.
Vollkornmehl enthält auch Bestandteile, die beim Mahlen normalerweise ausgesiebt werden. Das hat nichts damit zu tun, welche Getreidesorte verarbeitet ist, das sollte noch zusätzlich mit drauf stehen.
Weißmehl ist meist Weizen aber es kann auch anderes Getreide mit drin sein.
Bild ist noch nicht da bei mir
Generell kannst du auch Dinkel konsumieren, soweit ich von Simon Teichmann weiß, macht es kaum Unterschied ob das Vollkorn oder normales Weizenmehl ist
Der hat mal ein Video zu dem Thema hochgeladen kannst du dir anschauen
Weizenmehl ist immer Weißmehl. Sonst würde Vollkornweizenmehl drauf stehen.
Er wird nach Weißmehl gefragt, nicht nach Weizen. Und dass blöde Ausrufezeichen kannst du dir sparen..,,,
Du weißt aber schon, daß Weißmehl aus Weizen gemacht wird, oder? Danke für nichts.....
Falsch! Vollkornweizen ist auch Weizenmehl. Roggen- oder Dinkel o.ä. wäre anderes Mehl als Weizen.